Organik Ham Kakao Tozu 140 gr

Satış ücreti

  • - 0%
  • Normal fiyat 54.90TL
    ( / )

    Kakaonun eski zamanlarda “tanrıların yiyeceği” olarak anıldığını biliyor muydunuz? Maya arşivlerinde milattan önce 1000’li yıllarda bile büyük övgülerle bahsedilmiş olan bu değerli bitki; son 500 yıldır sadece Orta Amerika’nın değil, bütün dünyanın gözde lezzetleri arasında ilk sıralarda geliyor. Çünkü kakao; akla düştüğünde uykuları bölen, uğruna tüm diyet çabalarından vazgeçilen çikolata efsanesinin temel ham maddesini oluşturuyor!

    Özel davetleriniz için ev yapımı çikolatalar veya nefis tatlılar hazırlarken, kakaonun en doğal ve katkısız halini kullanarak lezzet katsayısını zirveye çıkarmaya ne dersiniz? Wefood Organik Ham Kakao Tozu, size bunun için beklentilerinizin çok daha ötesinde bir deneyim sunuyor. Uluslararası organik tarım sertifikalı kakao meyvelerinden elde edilen ürün, şeker ve katkı maddesi içermeyen saf formülüyle sizi gerçek kakao lezzetini keşfetmeye davet ediyor.

    Ham Kakao Tozu Nedir?

    Ham kakao tozu, kakao çekirdeklerinin işlenmeden öğütülmesiyle elde edilen doğal bir ürün çeşidini oluşturuyor. Çekirdekler kavrulmadan öğütüldüğü için ham kakao tozu, yüksek besin değeri ve orijinal tadı ile öne çıkıyor. İlave şeker veya tatlandırıcı gibi katkılar içermediğinden damakta tek başına çikolatadan çok kahve tadına yakın yoğun bir lezzet bırakıyor.

    Wefood Organik Ham Kakao Tozu Nasıl Yapılır?

    Wefood Organik Ham Kakao Tozu, Peru’nun organik ve yüksek kaliteli kakao çekirdeklerinden üretiliyor. Üretimde kullanılan ham maddeler, GDO’lu tohum ve zirai ilaç vb. yapay müdahaleler olmadan uygun ortamında ve doğal koşullarda yetişiyor. Meyvelerin olgunlaşmasının ardından çekirdekler çıkarılarak kurumaya bırakılıyor. Yağlı dış tabaka ayrıldıktan sonra sıra öğütme aşamasına geliyor. Çekirdekler, besin değerini koruyabilmesi için ısı oluşturmayacak şekilde yavaşça öğütülüyor. Ayrıca glutenli mamullerle çapraz bulaşmanın da önlenmesi adına, tüm üretim baştan sona sadece glutensiz ürünlerin bulunduğu hatlar üzerinde gerçekleştiriliyor. Son aşamada ise ürünler, hiçbir koruyucu ve katkı ilave edilmeden tüketime hazır hale geliyor.

    Organik Ham Kakao Tozu Faydaları ile Beslenmeye Nasıl Katkı Sağlar?

    Ham kakaonun, işlenmiş kakaoya kıyasla ortalama dört kat daha fazla fenolik madde içerdiğini duymuş muydunuz? Peki, fenolik maddelerin bitkilerdeki en yüksek antioksidan seviyesine sahip bileşenler olduğunu biliyor muydunuz? Şöyle ki kakao faydaları bakımından ele alındığında, zaten güçlü bir antioksidan kaynağı olması ile sıkça adından söz ettiriyor. Ancak stresin azalmasında rol oynayan hormonlara etkisinden dolayı, mutluluk verici özelliği de bu önemli faydalar arasında yer alıyor.

    Yüksek miktarda lif ve bitkisel protein içeren kakao çekirdekleri, aynı zamanda A, E, D ve B vitaminleri yönünden de vücuda güçlü bir destek sağlıyor. İçerdiği magnezyum, potasyum ve demir sayesinde ise günlük mineral ihtiyacının karşılanması için lezzetli bir seçenek oluyor. Bunun yanı sıra formülündeki faydalı yağ bileşenleriyle, hücresel faaliyetlerin normal düzeydeki işleyişi için gereken desteğin sağlanmasına yardımcı oluyor.

    Organik Ham Kakao Tozu Ne İşe Yarar?

    • Vegan beslenmesinde vücudun protein ihtiyacını karşılamak için ideal bir alternatif sunuyor.
    • Glutensiz içeriğiyle çölyak hastaları tarafından rahatça tüketilebiliyor.
    • Şekersiz fit tatlı tariflerinde gönül rahatlığıyla kullanım imkânı sağlıyor.
    • Lif zengini yapısı ile uzun süre tokluk hissi veriyor.
    • Günlük faydalı bileşen gereksiniminin karşılanması için vücuda çok yönlü destek sağlıyor.
    • Diğer doğal ürünlerle birlikte evde cilt maskesi yapımında kullanılabiliyor.

    Ham Kakao Tozu Nasıl Kullanılır? Tariflere Nasıl Dahil Edilebilir?

    • Çikolata yapımı ve hamur işlerinde kullanarak tariflerinize doğal ve yoğun aromalı bir lezzet kazandırabilirsiniz.
    • Kahvaltılık gevrek, müsli ve sade yulaf ezmesi gibi gıdalarla birlikte tüketebilirsiniz.
    • Pankek, krep ve tatlı omlet tariflerinde kullanabilirsiniz.
    • Yoğurda ilave edebilir veya karışık bowl tariflerinde yardımcı malzeme olarak kullanabilirsiniz.
    • Smoothie ve milkshake yapımı için tercih edebilirsiniz.
    • Krema, dondurma, puding, fındık-fıstık ezmesi, şanti ve dolgu malzemesi yapımında kullanabilirsiniz.

    Ham Kakao Tozu Ne Kadar Kullanılmalı?

    Ham kakao tozu, işlenmiş ve tatlandırıcı ilaveli kakao tozları ile kıyaslandığında, tariflere çok daha yoğun bir renk ve aroma veriyor. Dolayısıyla normal kakao tozu ile aynı oranda kullanılması halinde, bir araya geldiği diğer besinlerin tatlarını bastırabiliyor. Ham kakao tozunu, tariflerde önerilen standart kakao tozlarına nazaran -tercihinize göre- yarım ölçek veya üçte bir oranında kullanabilirsiniz.

    Ham Kakao Tozunun Saklama Koşulları Nedir?

    Ham kakao tozunun lezzetini ve besin değerlerini koruyabilmesi için ürünün nem ve yüksek sıcaklıktan uzak tutulması büyük önem taşıyor. Bunun için doğrudan ısı ve ışık almayan serin bir yerde -yazın tercihen buzdolabında- ağzı kapalı şekilde saklanması gerekiyor. Wefood Organik Ham Kakao Tozu, tazeliğini ilk günkü gibi koruyabilmesi için ideal gramaja sahip hijyenik ve dayanıklı cam kavanozlarda satışa sunuluyor. Böylece uzun süre maksimum güvenle korunabiliyor.