Susam

Satış ücreti

  • - 0%
  • Normal fiyat 39.90TL
    ( / )

    Hayat tohumla başlar!

    Yüksek Lif + Kalsiyum 

    -Organik 
    -Vegan
    -Koruyucu içermez

    Ağırlık: 180 g

    İçindekiler: Susam. 

    Faydaları: Susam tohumları %55-58 oranında yağ ve %20-30 oranında protein içermeleri nedeniyle yağ üretiminde, ayrıca şekerleme sanayiinde ve fırıncılıkta kullanılmaktadır. Susam yağında diğer bitkisel yağlardan farklı olarak her birinin oranı yaklaşık % 35- 45 arasında değişen oleik ve linoleik asitler bulunmaktadır. Yemeklik olarak kullanılmaya son derecede uygundur. Yağında bulunan sesamolin maddesi hidrolize olarak çok kuvvetli bir antioksidan olan sesamol maddesini oluşturur. 

    Özellikle sesamin kan kolesterol seviyelerini düşürmede çok etkilidir. Susam yağının özelliklerinden birisi de tokoferol içeriğidir. Susam yağında toplam tokoferol miktarı 294-528 mg/kg arasında değişmektedir. Yağda eriyebilen en güçlü doğal antioksidanlar olan tokoferoller, hem yağın vitamin E olarak besleme değerini hem de sesamin ve sesamolin gibi antioksidan değerini artırmaktadır.

    Susam tohumları tıpkı fındık gibi önemli miktarda lif içermektedir. Bu lifler bağırsak hareketliliğine yardımcı olarak sindirim sisteminin yardımına koşmaktadır. Lif sağlıklı bir sindirim sistemi için hayati bir unsur olarak kabul edilmektedir.

    Antioksidan, anti-inflamatuar, anti-tümör, antikarsinojenik ve yaşlanma karşıtı özellik sergileyen susamın, nörodejenerasyona karşı koruma sağladığı gösterilmiştir. Çalışmalar, ayrıca susamın antioksidatif stresi önemli ölçüde azalttığı ve osteoporozu önlediğini bildirmiştir. Susam osteoporozun önlenmesinde büyük payı olan çinko ve kalsiyum açısından oldukça zengindir. Gerekli mineral ve vitaminlerin kombinasyonu vücudun güçlü kemik yapısının sağlanması ve osteoporozun önlenmesi için oldukça önemlidir.

    Kullanım: Yoğurt ile birlikte, salata üstlerinde, çorbalarda, tatlıların süslenmesinde, meyve sebze püreleri ile birlikte veya ekmek, kraker vb. ürünlerin içine katılarak tüketilebilir.

    *Serin ve kuru yerde saklayınız. 

    *Bulunduğu kabını sürekli malzeme doldurarak kendinize çok iyi bir besin taşıma ve saklama kabı elde etmiş olacaksınız.