Produktion
Vegane und glutenfreie Produktionslinie
Das Unternehmen bietet dem Einzelhandel und der HORECA-Branche eine umfassende Palette von Dienstleistungen an und verfügt über internationale Zertifikate für biologische, vegane und glutenfreie Produktion.
Was bietet die Balanu Produktion?
Alle Lebensmittel, die in der Balanu Produktion hergestellt werden, verfügen über eine internationale Kompetenz-Zertifizierung und es werden gesunde, vegane und glutenfreie Produkte in großen Mengen hergestellt. Die Produktion verfügt über die FSS (Food Safety Standards) die Sie in dem Sektor mit allen unseren Aktivitäten benötigen.
Kompetenzen der Produktion
Röstung
Es handelt sich um eine Produktionslinie, die wir zum Rösten von pflanzlichen Produkten, alle Arten von Samen und Nüssen verwenden.
Trocknung - Dehydrierung
Es handelt sich um eine Produktionslinie zur vollständigen oder teilweisen Trocknung von Obst- und Gemüseprodukten mit hohem Flüssigkeitsanteil.
Sterile Flüssigkeitsabfüllung
Es handelt sich um eine Produktionslinie, die flüssige Produkte mit Ozon- und Ultravioletttechnologie sterilisiert.
Präzisionswaagen-Verpackung
Wir verfügen über eine Präzisionswaage für Glasgefäße, Doypacks und Kissenbeutelverpackungen.
Aufschneiden und Zuschneiden
Das ist die Produktionslinie, mit der wir Obst und Gemüse in die von Ihnen gewünschte Größe zuschneiden.
Räucherung
Es handelt sich um eine Produktionslinie für das Räuchern und für die Geschmacksveredelung, die sowohl heiß als auch kalt eingesetzt werden kann.
Fertigungslinien
1 - Präzisionswaage zum Verschließen von Gläsern 1100 Stück/Stunde
2 - Präzisionswaage für Kissenbeutel- und Doypackverschlüsse 1100 Stück/Stunde
3 - Produktions- und Verpackungslinie für Kekse unter modifizierter Atmosphäre 600 Stück/Stunde
4 - Röstungslinie
5 - Mehlziehlinie
6 - Sterilisations- und Flüssigkeitsabfülllinie
7 - Kombinierte Vakuumtrockenkammern mit einer Kapazität von 7000 kg
8 - Fertigungs- und Schneidelinie für Riegel 80 kg/Stunde
9 - Waschlinie, Schneiden und Würfeln 2000 kg/Stunde
10 - Kekslinie 150 kg/Stunde
Maschinen und Kapazitäten
1- Präzisionswaage zur Messung der Schließung von Gläsern 1100 Stück/Stunde
2- Präzisionswaage für das Verschließen von Kissenbeuteln und Doypacks 1100 Stück/Stunde
3- Produktionslinie zur Herstellung und Verpackung von Keksen unter modifizierter Atmosphäre 600 Stück/Stunde
4- Röstungslinie
5- Mehlziehlinie
6- Sterilisations- und Flüssigkeitsabfülllinie
7- Kombinierte Vakuumtrockenkammern, 7000 kg Kapazität
8- Produktionslinie zur Herstellung und zum Schneiden von Riegeln 80 kg/Stunde
9- Waschlinie, Schneiden und Würfeln 2000 kg / Stunde
10- Keksformungsanlage 150 kg / Stunde
11- Keks-Backanlage 150 kg / Stunde
Glutenfreie und vegane Produktionslinie
In unseren Produktionslinien werden ausschließlich glutenfreie und vegane Produkte hergestellt. Auf diese Weise wird das Risiko einer Kreuzkontamination durch Gluten zwischen den Produkten ausgeschlossen.
Produktionskapazität
Kekse: 1000 Packungen / Stunde - Balanu: 2000 Gläser / Stunde - Trocknung: 20 Tonnen / Tag
Zertifikate
Balanu wurde von Zertifizierungsorganisationen nach den in der Europäischen Union geltenden Normen für Lebensmittelsicherheit zertifiziert.
FSSC 22000
Die Systemzertifizierung für Lebensmittelsicherheit FSSC 22000 ist ein internationales Zertifikat, das die Lebensmittelsicherheit spezifiziert.
ISO 9001:2015
Das Qualitätsmanagementzertifikat ist ein Zertifikat für die Produktionsfähigkeit nach ISO 9001:2015 High Level Standard.
ISO 22000 - 2018
Es handelt sich um ein internationales Zertifikat, das eingeführt wurde, um zu verhindern, dass die Nahrungsmittel entsprechend dem vorgesehenen Verwendungszweck zubereitet werden, oder um Schäden für den Verbraucher zu vermeiden.
EAC Halal Zertifikat
Halal-Registrierungsbescheinigung, EurAsia EAC ist das internationale Zertifikat, das Halal-Produkte ausweist.
ECO-CERT
ECOCERT-Zertifikat: Es ist ein internationales Nachweisdokument, das bestätigt, dass die Produkte 100% biologisch sind.
V-Label Zertifikat
V-Label ist die weltweit führende vegane Zertifizierungsstelle. Es ist eine Referenz für den veganen Standard und die vegane Sicherheit.
Kosher Zertifikat
Das Koscher-Zertifikat ist ein Dokument, das auf Produkte hinweist, die in Übereinstimmung mit dem jüdischen Glauben hergestellt wurden. Während der Produktion in den Betrieben wird die Übereinstimmung aller Arbeitsschritte und der verwendeten Materialien und sogar der Geräte mit dem jüdischen Glauben von den Geistlichen überprüft.
